Hank Burger

Hank c’est quoi ? HANK est l’acronyme de Have A Nice Karma. Il s’agit de fast-foods bio 100% Vegan qui n’utilisent aucune matière animale. Situé principalement à Paris, il y a également un restaurant à Lyon.

2 tailles de menus, 5 burgers dont 4 permanents (L’allumé, Tata Monique, La Rockeuse et La catcheuse) et un selon « les saisons, les envies, les idées du chef ou de l’équipe » (Le Touriste).

Et ils sont tous délicieux, je peux vous l’affirmer car je les ai tous tester pour vous ! (oui, c’est l’excuse que je me suis donné pour tous les manger. :) ) 


Histoire de vous mettre un peu en appétit…

Hank : Burger + Potatoes + Ketchup + « Veganaise »

Les Menus :

  • Le Petit : 1 Burger + 1 Side + 1 Boisson / 13€
  • Le Grand : 1 Burger + 1 Side + 1 Boison + 1 Dessert / 15€
  • « Seul », le burger / 8,50€

A vous de voir, mais prendre que le burger, c’est prendre le risque qu’il se retrouve tout seul ! :D 

Lia


Les Burgers :

Tous avec pour base commune, un steak artisanal vegan & bio (tofu, champignon, riz, céréales, épices), des tomates, des cornichons, des oignons, de la salade et du fromage végétal fondant.

  • L’allumé : Sauce BBQ, Poivrons rouges et jaunes marinés
  • Tata Monique : Sauce Tomate et Basilic avec Olives noires émincées
  • La Rockeuse : Sauce crémeuse aux Figues et Roquette fraiche
  • La Catcheuse : Sauce Moutarde douce et crémeuse et Alfalfa
  • Le Touriste : Recette changeante

Honnêtement, ils sont tous très bons même si je ne suis pas fan des figues. Et à mon goût, le top c’est « L’allumé » !

Plume


Sides, Desserts, Boisson et sauces :

Pour plus d’informations je vous invite tout simplement à faire un tour sur le site de Hank, vous y trouverez plus de précisions sur le choix de leurs produits, la réalisation de leurs burgers et autres options comme le « sans gluten » dans leurs pains et steaks.

En sauce, je vous conseille de goûter la Veganaise. Il s’agit d’une mayonnaise sans œuf qui en vaut le détour !

Caducée


Adresses à Paris :

HankBurger 55 rue des Archives 75003 Paris

Hank Burger 8 rue de Rochechouart 75009 Paris

Autres points positifs, on voit toujours leurs cuisines donc on peut voir les préparations se faire. Et ils ont beau s’activer dans tous les sens pour nous servir rapidement, ils sont toujours très sympa.

Plume


Hank Pizza

Et voila, je vais finir sur ce dernier point, il existe aussi un restaurant Hank Pizza à Paris uniquement, au 18 rue des Gravilliers 75003 Paris

Je n’y suis allé qu’une fois, peu de temps après leur ouverture, je n’ai malheureusement pas grand chose à dire, ce jour là je n’ai rien trouvé de très extraordinaire. Cependant, en regardant leur site, j’ai l’impression qu’il y a eu du changement dans leurs formules donc je ferai probablement un autre article quand j’y retournerai.


Et n’oubliez pas : Les burgers, c’est la vie !

Lia